A Colegiada tem como principais objectivos a defesa, o prestígio , a valorização, a promoção e a divulgação da Aguardente Vínica da Região Demarcada da Lourinhã.
Pretende promover a edição de obras literárias e técnicas, elaborar estudos, fazer a avaliação, definição, implementação e divulgação das grandes linhas de orientação das políticas cultural e económica , e contribuir para a criação, aperfeiçoamento e valorização de uma lista nacional de vinhos e seus derivados.
Fundamentalmente pretende-se fomentar a apreciação, consumo e comercialização de aguardentes junto dos Confrades e Amigos da Aguardente, quer em território nacional e no estrangeiro , promovendo encontros, reuniões, seminários sobre assuntos relativos à área e apoiar medidas de carácter associativo que tenham em vista o convívio, solidariedade e boas relações entre os Confrades e as suas congéneres e entidades amigas e apoiantes.
A Colegiada de N. Sra. da Anunciação da Lourinhã é pessoa jurídica de direito privado, sem fins lucrativos, actuando com total independência e isenção política e religiosa.
Foi fundada a 25 de Março de 2004 ( dia da Padroeira ) na Lourinhã , e teve a sua Escritura Pública em 14 de Junho do mesmo ano , no Cartório Notarial da Lourinhã.
